香港科技大學的電影制作碩士專業注重于電影專業技能的培養，通過模擬電影專業職務的分工和實際操作電影制作設備，引導學生進行電影的實際制作。該課程覆蓋電影制作的基礎技能，涵蓋以下幾個關鍵領域：

- 編劇：學習如何構思和撰寫電影劇本，掌握故事敘述技巧。
- 制片：了解電影項目的策劃、預算管理、資源調配等制片過程。
- 導演：掌握導演技巧，包括如何指導演員、控制拍攝現場等。
- 攝影：學習攝影機操作、鏡頭語言、構圖和光影運用。
- 燈光：理解不同場景下燈光設計的重要性及其對氛圍的影響。
- 美術設計：涉及電影視覺風格的創建，包括場景設計和道具選擇。

此外，根據香港其他電影相關碩士課程的申請要求，雖然直接關于香港科技大學電影制作碩士的詳細申請信息未在提供的參考內容中列出，但通常申請香港的電影碩士專業需要準備以下材料：

- 語言成績：如雅思或托福成績，部分情況下可能接受大學英語六級成績。
- 學術材料：包括學位證、成績單、推薦信等。
- 個人陳述（PS）和簡歷（CV）：展示個人背景、職業目標和為何適合該專業。
- 作品集：對于電影制作專業，提交錄像、電影片段、數碼媒體作品、劇本或其他相關創意作品至關重要。
- 實習或工作證明：如果有相關行業經驗，將增加申請競爭力。

學費和其他具體課程設置、學制等信息未在提供的內容中提及，但通常香港的碩士課程學制為一年到兩年，學費會根據學校和專業有所不同，建議直接訪問香港科技大學的官方網站獲取最新、最準確的課程信息和申請要求。