交互藝術與體驗設計作為跨學科領域，結合了藝術、設計、技術與用戶體驗，以下是一些在該領域具有卓越教育和研究的國內外院校推薦：

國外院校推薦
美國帕森斯設計學院（Parsons School of Design） - 提供Design and Technology專業，強調技術、藝術和設計的融合，鼓勵創新的交互體驗設計。

藝術中心設計學院（Art Center College of Design, ACCD） - 交互設計專業注重用戶體驗，培養能夠在多個平臺上創造互動內容的設計師。

紐約視覺藝術學院（School of Visual Arts, SVA） - MFA Interaction Design課程，專注于培養能夠設計和實現創新交互解決方案的專家。

英國皇家藝術學院（Royal College of Art, RCA） - Service Design和Design Interactions課程，后者尤其探索未來技術和交互的新邊界。

倫敦傳媒學院（London College of Communication, LCC） - Interaction Design Communication和Virtual Reality等專業，側重于數字媒體和新興技術的交互應用。

荷蘭代爾夫特理工大學（Delft University of Technology） - Design for Interaction碩士項目，結合工程與設計，探索人機交互的深度。

瑞典于默奧大學（Umeå University） - Interaction Design碩士課程，以其創新的教學方法和研究項目聞名。

國內院校推薦
中央美術學院 - 數字媒體藝術專業，雖然不專門命名為交互藝術，但其課程內容涵蓋交互設計和新媒體藝術。

清華大學美術學院 - 設計學下的信息藝術設計方向，探索藝術與技術的交叉，包括交互設計元素。

中國美術學院 - 新媒體藝術系，雖然更偏向藝術創作，但也涉及交互體驗的設計理念。

同濟大學設計創意學院 - 提供與交互設計相關的課程，如數字媒體設計，強調用戶體驗與創新設計。

江南大學設計學院 - 工業設計專業下有交互設計方向，注重用戶體驗和產品交互設計。

選擇這些院校時，應考慮其課程設置是否符合個人興趣和職業規劃，是否有實踐機會，以及是否與行業有緊密的聯系。交互藝術與體驗設計領域的教育不斷進化，因此，關注院校的最新課程更新和研究成果也是很重要的。