申請香港研究生，選擇考雅思還是托福，主要取決于以下幾個方面：

 1. 香港高校的偏好
- 香港的教育體系與英國類似，因此，香港的高校可能更傾向于接受雅思成績。但是，大部分香港高校同時接受雅思和托福成績，沒有明顯的偏好差異。

 2. 語言成績要求
- 香港的高校大部分課程采用全英文授課，因此，申請者需要提供語言成績以證明其英語能力。值得注意的是，香港大學、香港科技大學、香港中文大學、香港理工大學等高校不再承認大學英語六級（CET-6）成績，而香港城市大學、香港浸會大學、香港教育大學以及嶺南大學仍然在某些情況下接受六級成績。

 3. 考試形式與個人優勢
- 雅思考試形式為紙考加上人考，閱讀、聽力和寫作部分為筆試，口語部分與考官面對面交流，考試時長約為2小時55分鐘。
- 托福考試內容包括閱讀、聽力、口語、寫作，采用機考形式，考試時長約為3小時。托福考試偏美式英語，而雅思考試更接近英式英語。

 4. 錄取考量
- 錄取是一個綜合考量的過程，語言成績達到錄取標準是進入下一輪審核的門檻。高分的語言成績可能成為申請亮點，尤其是在其他方面（如績點、本科院校）不突出的情況下。

 5. 無需語言成績的專業
- 香港教育大學的中文研究專業（語言教育）、香港浸會大學的中藥學、中醫藥學、中醫健康管理等專業，以及澳門科技大學和澳門城市大學的部分專業，申請時無需提交雅思或托福成績。

 6. 六級成績的適用性
- 香港城市大學、香港浸會大學、香港教育大學的部分專業允許使用六級成績申請，但具體要求（如分數）可能有所不同。

 7. 時間規劃與考試難度
- 考慮到考位緊張和備考時間，如果時間緊迫，選擇考試形式更熟悉、準備時間更短的考試可能更為合適。

 結論
- 如果你對英式英語更熟悉，或者目標院校更傾向于雅思成績，那么選擇雅思可能更合適。
- 如果你對美式英語更熟悉，或者偏好機考形式，那么選擇托福可能更合適。
- 最終決定應基于個人英語能力、考試偏好、目標院校的具體要求以及時間規劃。