香港留學畢業后，申請香港永居身份主要通過以下步驟和流程：

1. 完成學業:
    - 首先，您需要在香港的大學完成全日制本科或研究生課程。這一步是獲得香港居民身份的基礎。

2. 申請IANG簽證:
    - 畢業后，您可以申請“非本地畢業生留港/回港就業安排”（IANG簽證）。IANG簽證允許您在畢業后無條件逗留香港，尋找工作或創業。2022年，香港政府宣布將IANG簽證的首次逗留期限從1年延長至2年，為畢業生提供了更長的緩沖期。

3. 續簽IANG簽證:
    - 在IANG簽證到期前，您需要找到一份工作或繼續創業，以滿足續簽條件。續簽模式通常為“2+3+3”，即首次續簽可獲得2年，之后每次續簽可獲得3年，直至滿足7年連續居住要求。

4. 滿足連續居住要求:
    - 要申請香港永居身份，您需要在港連續居住滿7年。這7年期間，您需要保持有效的簽證狀態，并且大部分時間在港居住，滿足“通常居住”條件。

5. 準備申請材料:
    - 在滿足7年連續居住要求后，您需要準備一系列申請材料，包括但不限于：
        - 有效的旅行證件
        - 香港身份證
        - 在港居住證明（如租房合同、水電費賬單等）
        - 在港工作證明（如雇傭合同、納稅記錄等）
        - 銀行賬戶和消費記錄
        - 家庭成員在港情況（如配偶和子女的在港居住證明）

6. 提交永居申請:
    - 將所有準備好的申請材料提交給香港入境事務處。申請過程可能需要幾個月的時間，期間您需要保持在港的合法居留狀態。

7. 等待審批:
    - 入境事務處將審核您的申請，評估您是否滿足永居條件。如果申請成功，您將獲得香港永久性居民身份。

8. 申請香港特區護照:
    - 成為香港永久性居民后，您可以申請香港特區護照，享受香港居民的全部權利和福利。

需要注意的是，申請香港永居身份的過程可能因個人情況而異，例如是否有家庭成員在港、在港居住的具體情況等。因此，在準備申請材料和提交申請時，應根據個人的具體情況進行調整，并確保所有信息的準確性和完整性。如果對申請流程或材料準備有疑問，可以咨詢專業的移民顧問或律師，以獲得更詳細的指導和幫助。